中药怎么熬,看完这里就懂了


中药是很多人在生病之后都会选择的药种,但是中药的煎熬是非常复杂以及麻烦的事情。要是熬制重要的话,应该要注意什么呢?


煮药容器

中药煎煮忌用铁、铝、铜的容器以防与药物发生反应影响药效;(养生壶也可以用来煲药,但建议选择购买专用煎药砂锅壶)



第一步:浸泡

煎煮前,用冷水浸泡药材15-30分钟,水面以高出药面1-2cm为宜。

第二步:煎煮

煮药时,水需盖过药面。一般的药大火煮开,小火煮半小时即可。如果是解表发散药,如感冒类药,煮15-20分钟即可,滋补类药可以煎煮30-60分钟。
特殊药材的“先煎,后下”:遵照药师的煎药指示,如石膏、珍珠母、鳖甲等“先煎”药材,可先煎30分钟,再与其它药材一同煎煮;而藿香、薄荷、砂仁、等易挥发“后下”药材,通常应在汤剂煎好前5-10分钟入锅。


第三步:二次煎煮

一剂药至少应煎两次,且两次药液应兑在一起混匀,分2-3次服用。每日一剂,早晚各一次,不适宜冷服。



服用

滋补药宜饭前半小时服用,清热药及对胃肠有刺激作用的药物宜饭后半小时服用,或遵医嘱服用。