四季分别适合喝什么茶,因时制宜有讲究

中医养生 2022-11-16
  茶叶是世界上著名的三大饮料之一,也被称作东方饮料的皇帝。我国是茶叶的故乡,茶文化距今也已经有几千年的历史了。《黄帝内经》云:“味厚则泄,薄则通。气薄则发泄,厚则发热。”因此,茶有调畅气血、消食助运、芳香化浊、醒神提神的作用。
  
  茶按发酵程度不同分为绿茶、红茶、黄茶、白茶、黑茶、乌龙茶等。绿茶为不发酵茶,红茶为全发酵茶,黑茶为后发酵茶,白茶、黄茶为轻发酵茶,乌龙茶为半发酵茶,通过发酵会将茶多酚等物质分解,同时也会产生新的物质,使茶汤滋味更加丰富。为了取得更佳的保健效果,人们在春、夏、秋、冬四季饮茶,要根据茶叶的性能功效,随季节变化选择不同的品种为宜,以益于健康。
  
  《伤寒论》认为,春宜和,春夏宜汗,秋宜下,冬宜温。因此因时制宜饮茶实质也蕴含着辨体质饮茶之意。
  

春饮花茶

  
  一年之季在于春,调整好这一季的身心,对我们的精神整年都有利。而往往春天人们普遍感到困倦乏力,即所谓“春困”。要缓解春困带来的不良心境,就可以多饮花茶。
  
  花茶茶性温和,饮用一杯花茶可以将冬季积存在人体内部的寒气驱散,消除春困,且茶性温和,不会对肠胃造成刺激,可以饮茉莉花茶、玫瑰花茶、菊花茶等。
  

夏饮绿茶

  
  盛夏来临,人们体力大量消耗,精神不振。我们所说的“夏乏”就来临了。
  
  绿茶属于未发酵茶,茶性寒凉。夏季炎热,容易产生烦躁感。绿茶冲泡后的茶汤鲜香爽口,并且富含氨基酸、维生素以及矿物质,因此多喝绿茶既能消暑解渴,又能增添营养。可以饮龙井、碧螺春等绿茶。
  

秋饮青茶

  
  秋季天气干燥,初秋虽然温度下降,但是温度相对来说还是有些热,口鼻咽喉干渴,皮肤干裂,中医称之为“秋燥”。
  
  润燥是金秋养生大法,青茶即乌龙茶,能降燥生津,补充人体所需水分,消除体内由夏天残留的余热,可以饮铁观音、凤凰水仙、武夷岩茶等。
  

冬饮红茶

  
  寒冬时节,人体生理功能减退,提高抗病能力最为重要。
  
  红茶为全发酵茶,含有丰富的蛋白质和糖,能够增强人体的抗寒能力,气味醇厚。冬季饮之,可补益身体,胃中暖热,从而增强人体对冬季气候的适应能力,和于“冬宜温”,适合阳虚畏寒怕冷人群。可以饮祁门红茶、正山小种、金骏眉等。